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Preiswerte Innovation für Heute und für Morgen

Wir sind spezialisiert auf die Entwicklung und Herstellung von hochqualitativen Kühlgeräten für die professionelle
Gastronomie, Konditorei, Bäckerei, Speiseeisherstellung und Pizzerias.

coldlineSeit fast zwanzig Jahren sind wir in den wichtigsten internationalen Märkten mit Produkten von hoher Qualität und Zuverlässigkeit, die täglich in Tausenden von Küchen und Labors in der ganzen Welt angewendet werden. Unsere Geräte werden auch nach den Kriterien der Kompatibilität und des Designs entwickelt. Weiters entscheidend bei unserer Forschung und Entwicklung sind klare Formen, modulare Elemente, leicht reinigend, zu diesem Zweck arbeiten wir mit Köchen und Konditormeistern aus verschiedenen Nationalitäten zusammen, die gemeinsam mit uns forschen und entwickeln.

Echte Innovationen zeichnen uns aus. Wir arbeiten mit Universitäten und Hochschulen, um neue Lösungen zu finden, Dinge die modern und sehr nützlich für Ihre tägliche Arbeit sein können. Innovation bedeutet für uns u.a. mehrere Funktionen in einem einzigen Gerät zu vereinen, kompliziertes zu vereinfachen und platzsparend mittels perfekter Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung das ideale Klima für die allerbeste Haltbarmachung der einzelnen Lebensmittel zu schaffen. Schockfrosten und Schnellkühlen, Gärprozesse sowie Lagerprozesse sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Qualität des Essens. Das Ergebnis Ihres Rezeptes hängt in Wirklichkeit nicht nur von Ihrer Fertigkeit, Tradition und guten Zutaten ab, sondern auch vom geschickten Zusammenspiel mit hochmodernen Geräten und neuester Technologie mit denen Sie jeden Tag arbeiten, sodass Sie immer hervorragende Ergebnisse ohne Kompromisse bekommen.

Sie wählen gesunde Zutaten, natürliche, saisonale und wir halten diese frisch bzw. konservieren diese für Sie ideal.
Coldline, naturally cold.

Produktinformationen zu unserem Coldline Sortiment als PDF zum Download:

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Produktvideos zur Serie Coldline–Vision

 

 

Vision - Gärung

Gärung von Brot und Croissants.

Dank der Feuchtigkeitskontrolle bilden sich an der Oberfläche keine Risse. Die gleichmäßige Temperatur gewährleistet eine perfekte Porung, zeitversetzte Programmierung im Nachtzyklus.
Vision - Gärung
Vision - Gemüse
Vision - Trockenpasta
Vision - Fisch und Fleisch
Vision - Schokolade
Vision - Technische Informationen